蒜茸粉絲蝦
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-宏親-
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第一次髮菜譜。希望大家喜歡，選擇了經常在餐廳點的一道菜，但餐廳的蝦大多都是冷凍的，不怎麼新鮮。在市場看到很新鮮的蝦就買來嘗試一下，還是挺成功的！營養豐富，還無油。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
活蝦一斤 -
步驟 2/6
剝皮，留尾部，劃開蝦背，挑出髒東西。
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步驟 3/6
金針菇洗淨備用
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步驟 4/6
小米椒、辣椒切斷備用，蒜末備用
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步驟 5/6
擺好後，在蒸鍋裡蒸10分鐘後，將調好的醬料（生抽、鹽、蠔油、料酒）散入，再蒸5分鐘即可出鍋
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步驟 6/6
美味的蒜蓉粉絲蝦出鍋咯！
小貼士
TIP：大家一定要先蒸蝦，蒸10分鐘後再放入醬料哦，不要一開始就放入，不然口感和味道會不太好，還會遮住蝦的鮮味。
釋出於 2020-04-14
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