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蒜蓉姜味蝦
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馗副碩胺苯

呀呀呀，又上來一款菜哦，今天處理蝦是用重蒜及姜來提味哦。這樣子即健康也有味。超愛的口味呢，不信的你們可以嘗試一下，喜歡辣味的朋友們也可以加一些辣椒進去哦。送上先喜歡的可以參考一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
沼蝦 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料沼蝦，姜，蒜。
  • 步驟 2/8
    姜蒜壓至成蓉備用。
  • 步驟 3/8
    熱鍋加油，下姜蒜爆香。
  • 步驟 4/8
    將沼蝦下鍋爆炒至入味。
  • 步驟 5/8
    加適量醬油及料酒提味。
  • 步驟 6/8
    再加適量清水燜制入味。
  • 步驟 7/8
    出鍋前再加入蔥花點綴提鮮即可。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份蒜蓉蔥香蝦就完成了。
小貼士

熱油爆蒜薑蓉時，一定要小火，煸炒至出味得不可過焦。以免影響口感。

釋出於 2019-11-05
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