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蒜香苕尖
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一直很怕吃紅薯,對紅薯葉卻情有獨鍾。紅薯家鄉的叫法叫紅苕,嫩梢叫苕尖,
時間:10分鐘內
食材
紅苕尖
500g
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
紅椒
兩個
烹飪步驟
步驟 1/7
紅薯尖洗淨
步驟 2/7
蒜切片,紅椒切成小段
步驟 3/7
起鍋燒油,油熱後放入蒜瓣
步驟 4/7
加入紅椒同蒜瓣一起炒香
步驟 5/7
加入苕尖大火炒兩分鐘。
步驟 6/7
加入食鹽炒勻即可出鍋
步驟 7/7
嫩嫩的苕尖,很好吃的哦
小貼士
大火炒苕尖的時候,如果鍋裡太乾,也可以淋少許清水下去同炒。
這是清淡的炒法,口味重的可以加些雞精生抽之類。
釋出於 2019-10-24
88
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