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蒜香烤尖椒
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膽怯respectable

去逛商城時隨手買了一盒尖椒,又大又新鮮,腦袋裡就是想到。。。烤了它,因為有朋友來我家吃飯,我自己是吃不了這麼多的,呵呵~烤尖椒就想起以前和朋友去吃燒烤喝酒的時候點的烤尖椒,點一個都很貴也很好吃。今天俺用烤箱烤,第一次嘗試著做哦!烤出來後還不太敢吃,怕很辣,我朋友硬塞給我吃,說非常好吃真的不辣,死活要我試試。吃一口後,我後悔買的少了來烤了。吃著有少許甜感,又比微辣更不辣,有點像烤茄子,不過好香好好吃哦,絕對的比外面燒烤來的健康好吃,想不到隨意創作的懶人菜居然會這麼成功~

想學的看看吧~

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 1盒
適量
適量
蒜頭 3瓣
醬油 適量
適量
香油 適量
蠔油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    尖椒洗乾淨
  • 步驟 2/7
    尖椒對半切開,去掉中間的心,擺放好在烤盤子上
  • 步驟 3/7
    放入烤箱中,預熱好調到200度,加熱15分鐘左右
  • 步驟 4/7
    中間把烤盤從烤箱中取出給尖椒刷上點油繼續烤
  • 步驟 5/7
    製作調料,蒜3瓣剁成蒜蓉,放入碗中加入少許醬油,蠔油,蔥白,香油,白糖等調料拌勻。(可以根據自己喜歡的調料新增,不能少了蒜蓉)
  • 步驟 6/7
    尖椒烤軟後刷上調料汁,再放到烤箱烤幾分鐘就好了
  • 步驟 7/7
    非常好吃不辣的烤尖椒哦~
小貼士

烤制時間根據自己家烤箱去操作,主要是看尖椒的變化,烤的變軟或轉色的程度去刷油和調料汁

釋出於 2025-02-06
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