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+蒜香藕尖
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宿命岑彤

6月就是吃藕尖的季節,小時候在家最喜歡的月份,這個月意味著一系列好吃的開始,七月的嫩藕,李子,太平果,香瓜......好想回家!

時間:10分鐘內
食材
藕尖 500g
大蒜 1-2瓣
米醋 1小勺
1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將藕尖掰成三釐米左右長,放入水中,拿一根筷子,順時針逆時針攪,攪一會兒就會有很多藕絲,大概攪兩三分鐘就好,可一直放水中,避免變黑!大蒜拍碎切小。
  • 步驟 2/2
    鍋中熱油,倒入大蒜和藕尖,翻炒20秒,加入幾滴醋,繼續翻炒,加鹽,再翻炒50秒左右,盛出即可!慢慢享用吧!脆脆的超好吃!
小貼士

一定要放醋,這樣才不會變黑,但不要過多,避免太酸!

釋出於 2018-09-08
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