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香蒜冬瓜炒肥腸
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冬瓜如果單炒的話可能會有點兒素，加了自己做的滷肥腸，嘻嘻，那個味道真的是香呢！讓冬瓜也增添了不少的魅力呢！一個字：香；二個字就是：好吃！

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 400g
滷肥腸 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
香蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    冬瓜去皮切成片。
  • 步驟 2/9
    這是自己滷的肥腸切成段（詳情可以參考）
  • 步驟 3/9
    姜切粗絲，香蒜切片。
  • 步驟 4/9
    熱油炒香姜蒜。
  • 步驟 5/9
    倒入冬瓜片翻炒。
  • 步驟 6/9
    讓冬瓜和香蒜的香味兒融合在一起，然後加入適量的生抽，鹽炒勻。
  • 步驟 7/9
    加入肥腸翻炒，倒入適量的料酒炒勻。
  • 步驟 8/9
    炒至冬瓜入味即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜了！很香的哦！
小貼士

如果有蔥的話最好放點兒蔥（我是正好家裡用完了用香蒜代替）

釋出於 2020-04-14
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