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蒜薹炒雞絲
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昨天買了一點雞脯肉,晚上又買了些蒜薹,於是就一起炒了,這樣的搭配還是第一次呢,不過很好吃
時間:10分鐘內
食材
雞脯肉
240g
蒜薹
300g
油
適量
鹽
適量
澱粉
適量
生抽
適量
料酒
適量
十三香
適量
蔥姜
適量
幹辣椒
適量
花椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
雞脯肉洗淨切成細絲
步驟 2/12
放入碗中,調入鹽、澱粉、料酒和生抽抓拌均勻,醃製一會
步驟 3/12
蒜薹清洗乾淨切成寸段
步驟 4/12
準備好蔥姜和幹辣椒
步驟 5/12
平底鍋熱油,倒入雞脯肉炒至變色後盛出備用
步驟 6/12
炒鍋熱油,下入花椒炒香
步驟 7/12
倒入蔥姜和幹辣椒炒香
步驟 8/12
倒入蒜薹翻炒至斷生
步驟 9/12
倒入雞脯肉翻炒均勻
步驟 10/12
調入鹽和十三香翻炒
步驟 11/12
翻炒均勻,即可
步驟 12/12
盛盤食用
小貼士
花椒也可不用加
釋出於 2019-11-05
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