蒸榆錢
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姆潭蚊負鼻
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春天這個季節正是吃榆錢的好時候。榆錢有清熱除火,化痰止咳,消食等功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
榆錢摘掉枝葉，用清水反覆淘洗，至水清後控幹水份備用。 -
步驟 2/7
把小麥麵粉和玉米麵粉放入。
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步驟 3/7
用筷子攪拌均勻，使榆錢都粘上面粉
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步驟 4/7
將拌好的榆錢裝入燒開的蒸鍋中，加蓋，大火8－10分鐘即可。
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步驟 5/7
大蒜切末
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步驟 6/7
放入蒜末、鹽、五香粉、香油、醋，辣椒油調成蒜醋汁
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步驟 7/7
蒸好的榆錢蘸上蒜醋汁，開吃
小貼士
洗乾淨的榆錢一定要控幹水分，蒸出的榆錢才能好吃不粘。
釋出於 2020-03-11
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