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檸檬蒜香雞
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銀耳湯

雞胸肉,家裡算蠻經常吃的,別人說是傻瓜肉,因為很韌。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 1大塊
檸檬 半個
芹菜 200g
適量
適量
蒜頭 1個
芫荽 50g
黑胡椒碎 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    大蒜切蓉,加入適量的糖、鹽、黑胡椒碎
  • 步驟 3/7
    擠入一點檸檬汁,拌勻,醃製幾小時
  • 步驟 4/7
    容器底刷上油,芹菜鋪底
  • 步驟 5/7
    鋪上醃好的雞胸肉,旁邊塞入整顆大蒜,鋪上2片檸檬以及一整根芫荽,有別的蔬菜也能塞一塞,最後淋上一些油。因為沒有雞皮,所以得有一些油脂
  • 步驟 6/7
    包上錫紙,190度烤20分鐘左右,請根據烤箱實際情況調整時間以及溫度,還有肉的厚度大小的不同作調整
  • 步驟 7/7
    拿出來,去除錫紙,230度烤10分鐘左右,請根據烤箱實際情況調整時間以及溫度,還有肉的厚度大小的不同作調整
小貼士

1.請根據烤箱實際情況調整時間以及溫度,還有肉的厚度大小的不同作調整

2.如果有新鮮的雞肉帶皮的更好吃

釋出於 2024-06-18
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