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十三香雞腳
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尋柔笨

雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。日本科研人員發現，雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。

時間:1-2小時
食材
雞腳 500g
姜 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
十三香 適量
小西紅柿 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    薑切片，蒜頭拍一拍去皮即可。另小西紅柿切成四份備用。
  • 步驟 2/5
    雞蛋洗淨用沸水略焯盛出。
  • 步驟 3/5
    倒入電飯鍋內，加入生抽，料酒，鹽，十三香，薑片，蒜頭，用慢燉一個小時，中間翻拌一次。
  • 步驟 4/5
    時間到就可以了！
  • 步驟 5/5
    裝盤，然後周邊擺上小西紅柿裝飾即可。
小貼士

一個小時的慢燉，口感不會太爛。

釋出於 2022-08-03
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