十三香豆腐 - 十三香豆腐的做法,十三香豆腐怎麼做好吃,十三香豆腐的家常做法 - 京細菜譜

十三香豆腐

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小星宇同學

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昨天買了一小塊豆腐。本來想拿來涼拌的，可是喉嚨痛的直冒煙、不敢吃辣的了。可是這豆腐沒有辣椒拌起來又不好看了、猶豫不決的時候就用來炒的。放了十三香。還是很不錯的一道菜。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 1塊

油適量

生抽適量

蠔油適量

大蒜 2瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

豆腐一塊。洗淨後切小塊用鹽水泡30分鐘。
步驟 2/6

坐鍋燒熱下油爆香大蒜沫。
步驟 3/6

放豆瓣醬，黃豆醬，蠔油、生抽、十三香、小火炒出香味。
步驟 4/6

然後放豆腐下去翻炒均勻。
步驟 5/6

每塊豆腐都均勻裹上調味料。
步驟 6/6

出鍋撒點蔥花即可。

小貼士

豆腐泡過鹽水之後不易碎的。炒的時候小中小火。太大會會燒乾哦。調味料已經夠鹹了。不能放鹽了。

釋出於 2023-07-11