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蒜香蝦
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海德薇衝鴨-

很新鮮的小花蝦，用來白灼或煎來吃都是相當美味的。

時間:10分鐘內
食材
小花蝦 200g
油 適量
大蒜 2瓣
蒸魚豉油 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將小花蝦洗乾淨，去頭部，瀝乾，備用。
  • 步驟 2/7
    鍋里加油，加入蒜蓉，爆炒出香味。
  • 步驟 3/7
    倒入小花蝦，中火翻炒。
  • 步驟 4/7
    炒至變色後加入蔥花。
  • 步驟 5/7
    翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    加入少量蒸魚豉油，翻炒均勻即可。
  • 步驟 7/7
    新鮮脆甜的蒜香蝦做好啦。
小貼士

1、小花蝦個頭很迷你，不用剔蝦線。

2、小花蝦很容易熟，炒至變色即可。

3、小花蝦美味鮮甜，只放少許調味料就可以了。

釋出於 2019-12-11
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