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蒜香鴨肉
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殷素素outlet

婆婆拿來的鴨肉燉好湯，湯喝完，肉吃不完，倒了浪費，就再買來炒

時間:10-30分鐘
食材
大蒜 3根
鴨肉 400g
米酒 3勺
油 2勺
生薑 2片
醬油 1匙
鹽巴 0.5g
雞精 1g
水 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大蒜洗淨
  • 步驟 2/14
    大蒜斜切片
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔切片
  • 步驟 4/14
    準備剩下鴨肉
  • 步驟 5/14
    鍋里加油預熱，加入大蒜頭
  • 步驟 6/14
    把蒜炒軟
  • 步驟 7/14
    加入鴨肉
  • 步驟 8/14
    加入醬油
  • 步驟 9/14
    倒入料酒
  • 步驟 10/14
    加入鹽巴適當水
  • 步驟 11/14
    加入胡蘿蔔
  • 步驟 12/14
    蒜葉切段
  • 步驟 13/14
    加入蒜葉
  • 步驟 14/14
    加入雞精炒軟
小貼士

大蒜要先炒根部出鍋是放葉子，炒鴨肉眼放料酒生薑去腥

釋出於 2019-12-11
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