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蒜香筍肉片
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朗謁仲鴨簇_

筍炒肉，是我們南方人非常愛的經典菜，筍鮮，蒜香，肉美，一盤不錯的下酒菜哦。

時間:10分鐘內
食材
筍 400g
豬瘦肉 200g
青蒜 100g
紅椒 1個
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料青蒜，筍去殼，肉切片。
  • 步驟 2/5
    熱鍋冷油將筍片炒至斷生，調入適量醋。
  • 步驟 3/5
    下肉片翻炒。
  • 步驟 4/5
    加入蒜白翻炒。
  • 步驟 5/5
    加入蒜葉和紅椒丁，調入鹽和味精調味。
小貼士

炒筍的時候適量放點醋可以去除筍的澀味。

釋出於 2019-10-25
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