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蒜蓉蝦乾
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vocabulary豆漿

蝦,螃蟹魚等海鮮妞妞都愛吃,現在不是蝦季節,就用蝦乾蒜蓉。

時間:10分鐘內
食材
蝦乾 150g
大蒜 5g
醬油 2g
鹽巴 0.5g
雞精 1g
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蝦乾溫水浸泡
  • 步驟 2/11
    去頭開背
  • 步驟 3/11
    蒜切末
  • 步驟 4/11
    蔥切末
  • 步驟 5/11
    鍋裡倒油預熱
  • 步驟 6/11
    倒入蒜爆香
  • 步驟 7/11
    倒入蝦乾
  • 步驟 8/11
    醬油鹽巴料酒水燜煮
  • 步驟 9/11
    加入蔥末雞精
  • 步驟 10/11
    白砂糖
  • 步驟 11/11
    自己蝦乾本身有點鹹,鹽巴少放
小貼士

蝦頭蝦線不能食用,容易過敏。

釋出於 2019-12-11
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