韭菜盒子 - 韭菜盒子的做法,韭菜盒子怎麼做好吃,韭菜盒子的家常做法 - 京細菜譜

韭菜盒子

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burglar彷徨

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韭菜盒子，日常做來，當主食或者早餐都不錯的。大家在家裡也可以試一試哦，味道很不錯的呢！O(∩_∩)O哈哈~

時間:10-30分鐘

食材

中筋麵粉 300g

開水 75g

冷水 135g

韭菜適量

豆乾適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

麵粉加水和成麵糰。
步驟 2/19

揉光滑後，蓋上保鮮膜，室溫靜置30分鐘。
步驟 3/19

韭菜、豆乾洗淨。
步驟 4/19

粉絲泡溫水軟化。
步驟 5/19

蝦米泡水。
步驟 6/19

豆乾切丁。
步驟 7/19

韭菜切丁。
步驟 8/19

粉絲泡軟後剪成小段。
步驟 9/19

鍋裡放油，下豆乾炒。
步驟 10/19

再加入粉絲翻炒。
步驟 11/19

最後加蝦米和韭菜，略炒後，加鹽調味。
步驟 12/19

最後再加一點白胡椒和麻油拌勻均。
步驟 13/19

醒好的麵糰搓成長條，分成大小相同的小劑子。
步驟 14/19

取一個小劑子用擀麵杖擀成圓形，放入適量的餡。
步驟 15/19

將皮對摺。
步驟 16/19

捏出花紋。
步驟 17/19

全部做好。
步驟 18/19

鍋裡放少許油，放入韭菜合，中小火。
步驟 19/19

煎至兩面金黃就可以出鍋了。

小貼士

1、也可以在裡面加入雞蛋，雞蛋要先煎好，再切成丁。

2、炒餡的時候只要略炒就可以，不用炒得太熟。

3、也可以按自己的口味增減食材。

釋出於 2020-04-20