香辣涼麵
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剩蛋老人羽
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涼麵又稱冷麵，是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；現於便利商店也見販賣盒裝涼麵，便利店涼麵花樣更多，惟麵條口感一般不及涼麵專賣店軟硬適中，且面量少不及專賣店。於日本、香港等地，一些袋裝小吃店會售賣袋裝涼麵。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
將豆芽洗淨 -
步驟 2/8
將豆芽倒入開水鍋中
-
步驟 3/8
黃瓜洗淨切段
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步驟 4/8
黃瓜切絲
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步驟 5/8
將黃瓜和涼麵混合
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步驟 6/8
煮好的豆芽過水瀝乾
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步驟 7/8
豆芽倒入涼麵碗中，加入辣椒油、醬油、蒜等調料
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步驟 8/8
最後放入蔥花拌勻即可
小貼士
很簡單，無技巧
釋出於 2019-08-19
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