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蠔油洋蔥牛肉絲
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障裂貪綻唾

下午老公說要吃炒牛肉，於是去菜場買了點牛肉回來炒牛肉絲吃，這樣比較嫩，大家都喜歡

時間:10-30分鐘
食材
牛肉絲 300g
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
紅椒 1個
青椒 1個
薑絲 適量
生抽 適量
蛋清 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料
  • 步驟 2/14
    洋蔥辣椒生薑切絲
  • 步驟 3/14
    牛肉加入蛋清和生抽拌勻
  • 步驟 4/14
    炒牛肉絲
  • 步驟 5/14
    炒至變色
  • 步驟 6/14
    盛出
  • 步驟 7/14
    另起鍋炒薑絲
  • 步驟 8/14
    倒入洋蔥
  • 步驟 9/14
    炒軟
  • 步驟 10/14
    加入牛肉絲翻炒
  • 步驟 11/14
    加入雙椒
  • 步驟 12/14
    倒入蠔油生抽
  • 步驟 13/14
    快速翻炒均勻滴入適量鹽
  • 步驟 14/14
    出鍋即可
小貼士

牛肉絲要快炒才會嫩

釋出於 2019-06-28
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