蠔油洋蔥 - 蠔油洋蔥的做法,蠔油洋蔥怎麼做好吃,蠔油洋蔥的家常做法 - 京細菜譜

蠔油洋蔥

4萬熱度 157 收藏

看見明天訾溍月

關注

最近蔬菜的價格居高不下，洋蔥則是比較便宜的蔬菜，不到一塊錢一斤，而且剝掉外面一層薄薄的皮，就可以拿來做菜了，沒什麼浪費。今天用蠔油作為主要的調料，做了這份蠔油洋蔥，清爽可口，味道鮮美的家常小菜兒！

時間:10分鐘內

食材

洋蔥 200g

油適量

鹽適量

大蒜適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

洋蔥切條
步驟 2/9

蒜瓣切片
步驟 3/9

坐鍋，放油，爆香蒜片
步驟 4/9

倒入洋蔥
步驟 5/9

翻炒均勻
步驟 6/9

放蠔油
步驟 7/9

炒至入味
步驟 8/9

放鹽、醋，翻勻出鍋
步驟 9/9

裝盤

小貼士

切洋蔥不流淚的技巧：

1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。

2.將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了。

釋出於 2022-08-14