蔥香洋芋擦擦
7.2萬 熱度
740 收藏
扯不斷的撕扯李
關注
洋芋擦擦是延安傳統飯食之一
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
土豆去皮、擦成絲，如果刀工好的可以切，刀工不好的可以用擦絲器 -
步驟 2/6
土豆絲用清水沖洗幾遍，直到水變清，便於洗去澱粉
-
步驟 3/6
瀝乾，或者用廚房紙吸水也行，撒上面粉
-
步驟 4/6
抓勻，使土豆絲上沾上面粉，加入適量鹽，放入蒸格中大貨蒸12分鐘左右
-
步驟 5/6
起油鍋放入適量油，下蔥段辣椒幹爆香
-
步驟 6/6
將蒸好的土豆絲撒上辣椒麵拌勻，將爆香的辣椒乾和蔥段澆在表面
小貼士
土豆絲一定要反覆沖洗衝去澱粉，蒸土豆的時間要按照實際土豆大小的量有所調節
釋出於 2019-12-11
相關菜譜
-
蔥油洋芋擦擦使人ascend5.5萬 熱度 187 收藏
-
迷迭香洋芋擦擦半香劇7.3萬 熱度 845 收藏
-
蔥油洋芋擦擦酵矩浩諫攣7.5萬 熱度 45 收藏
-
香煎洋芋擦擦periodical大叔7萬 熱度 28 收藏
-
解密舌尖2之洋芋擦擦焉曰訪磷撈3.9萬 熱度 169 收藏
-
洋芋擦擦ltsawSo12.6萬 熱度 169 收藏
-
兩吃洋芋擦擦襲人steak1.5萬 熱度 108 收藏
-
洋芋擦擦姑季盒重黑1.9萬 熱度 188 收藏
-
洋芋擦擦若梅霏琅咫天涯1.9萬 熱度 107 收藏
-
洋芋擦擦興奮watt3.3萬 熱度 194 收藏
-
舌尖2美食 洋芋擦擦楚楚可人filament3.1萬 熱度 160 收藏
-
洋芋擦擦麻木不人賁唄中7.3萬 熱度 135 收藏
-
洋芋擦擦寄玉絲6.9萬 熱度 177 收藏
-
洋芋擦擦Irony丶hyy7.3萬 熱度 127 收藏
-
洋芋擦擦沈押韻的悲傷7.1萬 熱度 75 收藏
-
洋芋擦擦旭炎執筆寫花悽7.2萬 熱度 775 收藏
-
洋芋擦擦certainty烈馬7.9萬 熱度 825 收藏
-
洋芋擦擦勞資有保險昂6.7萬 熱度 73 收藏
-
舌尖2之-----洋芋擦擦certainty小珍珠8.5萬 熱度 5 收藏
-
洋芋擦擦果斷7.7萬 熱度 8 收藏
