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香蔥拌蜆子
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時間:10-30分鐘
食材
黃蜆子 250g
細香蔥 150g
香油 2ml
鹽 3g
自制味精 2g
辣椒油 3g
芥末油 2g
蒜 半頭
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蜆子洗淨，香蔥一小把
  • 步驟 2/7
    蒜切粒
  • 步驟 3/7
    準備調料如圖
  • 步驟 4/7
    香蔥切段與蜆子放入容器，加入自制味精
  • 步驟 5/7
    放入辣椒油，芥末油等調味
  • 步驟 6/7
    拌勻
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

這裡面加入的自制味精是用紫菜和蝦皮磨成的粉

釋出於 2019-12-12
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