蔥爆河蝦
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河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，又稱青蝦，是優質的淡水蝦類。河蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，我的這份河蝦是父親在家門口河塘裡捉的，品質沒得說，味道鮮美。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
河蝦洗淨 -
步驟 2/11
香蔥洗淨備用
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步驟 3/11
切成段
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步驟 4/11
鍋燒熱放油
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步驟 5/11
放入河蝦
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步驟 6/11
放適量料酒
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步驟 7/11
放適量鹽翻炒
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步驟 8/11
放少許水燒開
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步驟 9/11
放入蔥段
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步驟 10/11
翻炒
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步驟 11/11
裝盤食用
小貼士
河蝦在燒的時候不宜過長，容易燒老，影響口感，喜歡吃麻油的朋友也可以在出鍋的時候放些麻油口感更好
釋出於 2019-08-07
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