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蔥油蝦
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是皮仔吶

蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。蔥油蝦做法簡單，營養美味，零失敗的一道家常菜。

時間:10分鐘內
食材
蝦 500g
蔥 10g
油 10g
蠔油 5g
料酒 10g
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    蝦去蝦線洗淨。
  • 步驟 3/8
    鍋內加入料酒，倒入蝦氽燙，撈起待用。
  • 步驟 4/8
    鍋內熱油，放蔥白爆香。
  • 步驟 5/8
    鍋內加入糖、蠔油、鹽和適量水煮開。
  • 步驟 6/8
    倒入蝦和蔥花炒均即可。
  • 步驟 7/8
    成品圖。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

蝦要去除蝦線哦！

釋出於 2019-08-07
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