蔥香蠶豆
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現在的蠶豆正大量的上市，週末去郊外，親戚家的蠶豆長得很喜人，摘了些帶回，這要比菜場賣得要新鮮多了，炒傷一些加點蔥花，來點鹽，鮮香軟糯，味道美得很。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
準備的原料。 -
步驟 2/7
蠶豆去殼洗淨待用。
-
步驟 3/7
熱鍋涼油，煸香蔥花。
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步驟 4/7
加入蠶豆。
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步驟 5/7
翻炒幾秒。
-
步驟 6/7
加點鹽，一點水蓋上鍋蓋。
-
步驟 7/7
燒兩分鐘左右就可以。
小貼士
1。蠶豆最好在吃之前再剝殼，這樣的蠶豆才嫩，即使剝好放冰箱也會一直老化。
釋出於 2020-08-31
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