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宮廷乳酪
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鏡撈鈾導盜

這個是在群裡看見有人發過的,一直想做,可是懶,所以也沒有做,叮噹特別愛吃老酸奶,可是前一陣看過報道,所以不敢給他吃了,正好這次做的酒釀出酒挺多,我想就做這個來對付他吧,給他吃的時候特忐忑的,怕他不愛吃,還好,一碗很快就吃完了,告訴我,媽媽這個很好吃,呵呵,看著孩子全吃完了,心裡那是一個美呀

時間:10-30分鐘
食材
醪糟 100g
牛奶 220g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原料
  • 步驟 2/11
    牛奶倒入奶鍋,加一勺白糖,事實證明,我的酒釀挺甜的,糖加多了
  • 步驟 3/11
    煮至微開
  • 步驟 4/11
    晾涼後揭去奶皮,倒入酒釀汁
  • 步驟 5/11
    分裝到兩個小碗裡
  • 步驟 6/11
    蓋上保鮮膜
  • 步驟 7/11
    用牙籤扎幾個小孔
  • 步驟 8/11
    涼水上鍋,中火蒸10分鐘
  • 步驟 9/11
    出鍋後迅速揭去保鮮膜,晾涼
  • 步驟 10/11
    晾涼後冷藏兩小時風味更佳
  • 步驟 11/11
    看,多細膩嫩滑
小貼士

酒釀汁和牛奶的比例在1:2

釋出於 2020-11-02
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