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奶香白吐司
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不聽話

最近做了很多的果醬，所以就想到了做白吐司，白吐司搭配上果醬就是絕配了，最好的是都是自己做的吃起來健康。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
牛奶 170g
糖 45g
油 30g
鹽 3g
酵母 5g
雞蛋清 25g
奶粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    將除了麵粉和酵母以外的所有材料放入麵包機中
  • 步驟 3/12
    放入麵粉和酵母開始揉麵
  • 步驟 4/12
    將麵糰揉至完全階段即可以拉出薄膜
  • 步驟 5/12
    揉好的麵糰進行發酵，發酵至兩倍大
  • 步驟 6/12
    將麵糰取出分成三等分，鬆弛15分鐘
  • 步驟 7/12
    鬆弛好的麵糰擀開
  • 步驟 8/12
    再將其捲起來
  • 步驟 9/12
    將三個麵糰分別捲起後放入吐司模中
  • 步驟 10/12
    將吐司模放在溫暖溼潤處發酵
  • 步驟 11/12
    發酵至8-9分滿即可，放入預熱好的烤箱中，中下層180度，上下火烤25分鐘
  • 步驟 12/12
    烤好的吐司取出放在冷卻架上晾好即可食用
小貼士

1.白吐司是用的蛋清不要放入蛋黃

2.吐司晾涼以後將其切片切好的吐司放入密封的容器中儲存

釋出於 2019-12-12
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