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奶香鹹吐司
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寶貝婷仔

基本上我做的麵包都是甜的，也從來沒有做過鹹的吐司，今天做好這款吐司切成片想第二天做三明治，換個口味，不一樣的味道，一樣的口感 ！奶香味兒十足！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 270g
雞蛋 1個
黃油 20g
鹽 5g
白砂糖 6g
奶粉 25g
牛奶 110g
酵母 4g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    除黃油外把所有的材料加入麵包桶內啟動和麵程式，在麵糰起筋時加入黃油至結束揉到擴充套件階段。
  • 步驟 2/10
    取出麵糰放盆裡，
  • 步驟 3/10
    放溫暖處發至二倍大。
  • 步驟 4/10
    取出排氣，醒15分鐘。（也可以分二份，做成駝峰形）
  • 步驟 5/10
    然後出取出擀開成橢圓形。
  • 步驟 6/10
    翻面捲起。
  • 步驟 7/10
    放入吐司盒內。
  • 步驟 8/10
    發至八分滿，如果要加蓋發到九分滿。
  • 步驟 9/10
    送入已經預熱的烤箱底層180度35分鐘。
  • 步驟 10/10
    烤好的麵包立即取出放在烤網上晾涼溫即可裝入保鮮袋。
小貼士

麵包做好待冷後才好切片，我這是晚上做好，第二天就可以很容易切片了。

釋出於 2022-04-28
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