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乳酪曲奇餅乾
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吃五花肉了嗎

好吃

時間:10-30分鐘
食材
安佳奶油乾酪 230g
安佳無鹽黃油 80g
白砂糖 80g
雞蛋 2個
南瓜粉 2g
檸檬汁 適量
低筋麵粉 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將乳酪230克、黃油80克、砂糖80克，2個雞蛋都放入攪拌機，攪勻變成很稀的酸奶狀。
  • 步驟 2/11
    這個狀態就是完成了，很稀對不對
  • 步驟 3/11
    倒入大一點的容器中，滴幾滴檸檬汁
  • 步驟 4/11
    低筋麵粉和南瓜粉過篩後，用打蛋器或者刮板攪勻
  • 步驟 5/11
    這樣無麵粉顆粒就可以了
  • 步驟 6/11
    然後裝入裱花袋
  • 步驟 7/11
    擠進小蛋糕模具中，8分滿就足夠了。
  • 步驟 8/11
    放入烤箱，可以先設定溫度上火180度下火170度烤20分鐘，中間要記得把烤盤換一個身
  • 步驟 9/11
    還放了美國提子在中間，兩種味道就緒了
  • 步驟 10/11
    香噴噴的乳酪曲奇就出爐啦，放涼後需放冰箱儲存，一週吃完
  • 步驟 11/11
    送朋友家人可以買些包裝袋，就更漂亮了
小貼士

需注意1：放入攪拌機時要把乳酪切小點，這樣攪拌不會有顆粒很細膩

2：麵粉一定要過篩做出來的蛋糕比較軟，喜歡乳酪的可以多放些，味道更濃些，有新鮮的檸檬就更好了

3：南瓜粉可放可不放

4：裝入裱花袋時可以藉助刮板

釋出於 2019-12-12
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