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乳酪曲奇餅乾
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闕那壹刻妖嬈
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時間:1-2小時
食材
奶油乳酪 115克
黃油 100克
低筋麵粉 175克
全蛋 1個
糖粉 100克
慄粉 15克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    全家福
  • 步驟 2/13
    奶油乳酪和黃油混合軟化。
  • 步驟 3/13
    電動打蛋器打到蓬鬆細膩狀態即可
  • 步驟 4/13
    加入100克糖粉繼續打
  • 步驟 5/13
    打到羽毛狀態即可顏色有點發白
  • 步驟 6/13
    加入全到繼續打，分三次加入蛋液。
  • 步驟 7/13
    打到細膩光滑無顆粒即可
  • 步驟 8/13
    篩入低粉和慄粉
  • 步驟 9/13
    攪拌均勻成團，用矽膠刮刀以翻拌的手法攪拌均勻。裝入裱花袋開始擠花
  • 步驟 10/13
    擠出花形，用的是三能15鋸齒大號裱花嘴。烤箱180度預熱，烤25分鐘即可只要上色就可以了。
  • 步驟 11/13
    烤出來是這樣的
  • 步驟 12/13
    酥脆可口，超濃的奶味，濃香味美。好喜歡乳酪濃濃的味道。
  • 步驟 13/13
    超愛吃
釋出於 2018-09-27
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