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卡士達醬
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我家寶寶很喜歡吃卡士達醬，今天剛好有空就又做了一點兒這個卡士達醬，甜甜的味道還夾雜著濃濃的奶香味兒！拿來抹面包，做泡芙，或者做一個卡士達吐司麵包都很棒哦！

時間:10-30分鐘
食材
蛋黃 2個
牛奶 250g
白糖 50g
低筋麵粉 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好所需食材： 蛋黃2個，白糖50克，牛奶250克，低筋麵粉25克！
  • 步驟 2/17
    蛋黃中加入50克白糖，攪拌均勻至發白！
  • 步驟 3/17
    把牛奶放在裝有適量水的玻璃碗裡，放入微波爐叮2分鐘至牛奶溫熱即可！（沒有微波爐的可以把牛奶倒出來小火慢慢的加熱至溫熱！）
  • 步驟 4/17
    把加熱好的牛奶倒入蛋糊中攪拌均勻！
  • 步驟 5/17
    篩入低筋麵粉，攪拌均勻！
  • 步驟 6/17
    放到液化氣灶上，小火慢慢加熱，邊加熱邊攪拌均勻！
  • 步驟 7/17
    煮成濃稠的糊狀即可！
  • 步驟 8/17
    做好的卡士達醬香甜美味，還帶著濃濃的奶香濃郁！拿來抹面包，做泡芙，做卡士達吐司麵包都很好吃噢！
  • 步驟 9/17
    成品圖
  • 步驟 10/17
    成品圖
  • 步驟 11/17
    成品圖
  • 步驟 12/17
    成品圖
  • 步驟 13/17
    成品圖
  • 步驟 14/17
    成品圖
  • 步驟 15/17
    成品圖
  • 步驟 16/17
    成品圖
  • 步驟 17/17
    成品圖
小貼士

要小火慢慢的加熱，邊加熱邊攪拌均勻，以免底部糊了！

釋出於 2019-08-12
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