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三色炒魷魚須
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輾悍俸痺喲

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚須 2只
青椒 1只
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蠔油 適量
黃辣椒 1只
紅辣椒 1只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三色辣椒去子和根洗乾淨，切塊
  • 步驟 2/8
    魷魚須洗乾淨，中間切一刀（不要切斷）
  • 步驟 3/8
    鍋裡放水燒開，把魷魚須放入煮，煮到全部捲起後即可撈起
  • 步驟 4/8
    撈起的魷魚須用清水洗乾淨待用
  • 步驟 5/8
    姜去皮，搗碎
  • 步驟 6/8
    鍋裡放油燒熱，把姜倒入爆炒一下
  • 步驟 7/8
    把三種辣椒放入，翻炒至7成熟
  • 步驟 8/8
    把魷魚須放入，翻炒一下，加入鹽、醬油、蠔油等調味料翻炒至熟透即可
小貼士

此菜用的是新鮮魷魚須

釋出於 2020-03-11
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