Name: 銀耳雞蛋湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 銀耳 1朵; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 濃湯寶 1塊; 薑末 適量; 胡椒粉 適量; 枸杞 適量

銀耳雞蛋湯

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二宮小佩奇

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銀耳養生，做湯喝也別有一番風味，加上枸杞，補腎益脾

時間:10分鐘內

食材

銀耳 1朵

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

銀耳提前泡發
步驟 2/9

炒鍋放少許油，蔥花薑末爆香
步驟 3/9

雞蛋一個打散
步驟 4/9

鍋里加兩碗水
步驟 5/9

倒入銀耳
步驟 6/9

放一塊濃湯寶，我用的是雞湯口味的
步驟 7/9

淋上雞蛋液
步驟 8/9

撒上幾粒枸杞子，胡椒粉
步驟 9/9

出鍋，撒蔥花

小貼士

如果有高湯就不用濃湯寶了

釋出於 2019-08-12

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