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鮮肉馬蹄小餛飩
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閒雲池中斂

一直不知道廣東的馬蹄是這麼有出名，朋友年假回來給帶來一大箱的馬蹄，說是她們那邊的特產。馬蹄口感超好，以消滅馬蹄過目的，我用它包了餃子及餛飩。有了馬蹄的加入，這二款麵食的口感都變的超好哦。

時間:1-2小時
食材
馬蹄 400g
豬肉 300g
餛飩皮 500g
醬油 2茶匙
青菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備料馬蹄，豬肉，餛飩皮。
  • 步驟 2/7
    將馬蹄豬肉洗淨剁細碎備用。
  • 步驟 3/7
    加入醬油調好味，再包在餛飩皮裡。
  • 步驟 4/7
    保鮮膜碼在盤底一層餛飩碼好，再鋪一張保鮮膜，這樣子冷凍後不會成團。
  • 步驟 5/7
    鍋里加水煮七，將包好的餛飩下鍋。
  • 步驟 6/7
    再加入菜心一併煮至斷生即可。
  • 步驟 7/7
    按個人口味調好一個底味，將煮好的食材盛碗即可。
小貼士

冷凍好餛飩後，記得分袋儲存。

釋出於 2019-08-12
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