自制光餅
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肥了點遊記愹
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其實就是北方的發麵餅，這次是在烤箱裡做的，第一次做，居然成功了。孩子說吃起來和賣的光餅一樣的好吃。這下好了以後不用買光餅了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵粉加入酵母粉，放入溫開水，和成麵糰（為方便後面麵餅成型不沾，可以適當和得硬一些） -
步驟 2/7
用塑膠袋蓋上發酵
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步驟 3/7
發酵至兩倍大
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步驟 4/7
用手將麵糰揪出來一團，用手按壓成小圓餅
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步驟 5/7
放到烤盤上，表面刷一層糖水。
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步驟 6/7
烤箱預熱後，放入烤盤
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步驟 7/7
10分鐘後，麵餅表面變得黃脆。外脆裡軟，趁熱吃非常好吃哦。
小貼士
麵糰可以適當和得硬一些，這樣後續麵餅成型時候就不用撒乾麵粉了。
釋出於 2019-08-01
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