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老乾媽豆豉蒸魚
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小蝌蚪

魚的做法很多,但我最喜歡清蒸,一來操作簡單,二來清蒸更容易保留魚的營養,而且相比其它方法不用再放油進行烹調,適合想要保持苗條身材或減肥的親哈。

時間:10-30分鐘
食材
草魚 1塊
老乾媽 2勺
適量
蒸魚食油 1勺
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚塊切花刀,放鹽和生薑醃製半小時
  • 步驟 2/5
    放上老乾媽豆豉
  • 步驟 3/5
    放上蒸魚食油
  • 步驟 4/5
    蒸鍋裡的水大火燒開放入魚
  • 步驟 5/5
    蒸大概10分鐘,用筷子一戳就進去了,就蒸好了
小貼士

建議用草魚等沒太多刺的魚

釋出於 2019-07-24
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