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皇后鍋素餡菠菜包子
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想放假

沒有肉、少油,菠菜汁和麵綠色的皮看著就賞心悅目,吃著又清爽,相當不錯

時間:30分鐘-1小時
食材
自發粉 500g
菠菜 50g
雞蛋 4顆
木耳 80g
粉絲 50g
豆腐 250g
胡蘿蔔 半根
苜蓿肉 30g
適量
適量
生抽 適量
胡油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菠菜榨汁和自發粉和一起,醒半小時
  • 步驟 2/11
    把粉絲泡軟、木耳泡下連同其它材料切碎
  • 步驟 3/11
    雞蛋炒好切碎
  • 步驟 4/11
    加入調味料攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    面搓揉均勻、排氣泡
  • 步驟 6/11
    分小劑子約50克
  • 步驟 7/11
    擀成圓片
  • 步驟 8/11
    包餡成型
  • 步驟 9/11
    中火開鍋後放入皇后鍋小火蒸15分鐘
  • 步驟 10/11
    OK!第一次做賣相一般,下次更好
  • 步驟 11/11
    這是剩餘的面做2個小花捲
小貼士

好吃

釋出於 2019-12-16
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