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木耳炒雞蛋
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森眸暖光

木耳炒雞蛋,營養下飯,10分鐘搞定的快手菜

時間:10分鐘內
食材
幹木耳 25g
雞蛋 2個
紅蘿蔔 1個
蔥 2根
油 適量
鹽 適量
蠔油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    木耳提前一小時泡發洗淨，略切待用。
  • 步驟 2/11
    蔥切段，紅蘿蔔擦絲。
  • 步驟 3/11
    雞蛋加少許鹽打散。
  • 步驟 4/11
    鍋裡熱油，放入雞蛋煎一下。煎好放一邊待用。
  • 步驟 5/11
    鍋裡熱油，放入紅蘿蔔絲略炒一下。
  • 步驟 6/11
    加入木耳快速翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入蠔油炒勻。
  • 步驟 8/11
    加入鹽，雞蛋。
  • 步驟 9/11
    最後加入蔥段。
  • 步驟 10/11
    成品。
  • 步驟 11/11
    成品。
小貼士

炒木耳高溫的時候會發出砰砰的聲音，還會彈出鍋裡，可以噴一點水。

釋出於 2019-11-05
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