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韭菜雞蛋煎餅
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思域flap

好吃的餅

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 350g
韭菜 300g
雞蛋 4個
椒鹽 適量
鹽 適量
味精 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉倒大盆裡用一半開水一半涼水和成麵糰，醒著待用
  • 步驟 2/12
    韭菜洗淨切細
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散
  • 步驟 4/12
    蝦皮洗淨
  • 步驟 5/12
    鍋裡倒點油炒香蝦皮
  • 步驟 6/12
    雞蛋也炒碎
  • 步驟 7/12
    把所有材料拌均勻，加鹽，味精，椒鹽，香油拌好
  • 步驟 8/12
    麵糰分小劑
  • 步驟 9/12
    擀成薄皮，像包包子一樣包好
  • 步驟 10/12
    收口朝下按扁
  • 步驟 11/12
    預熱電餅鐺，上下火，倒點油，放上餅胚，蓋上蓋子
  • 步驟 12/12
    煎至兩面金黃就可以了
小貼士

無

釋出於 2019-11-05
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