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爆炒小豬蛋
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嫪戀instructor

這個豬蛋是昨天下午老公的一個朋友送的、昨天忙著打玉米沒有顧上做、今天剛好新手機也回來了、試一試相速沒有想到新手機拍出來的照片還沒有舊手機拍的照片漂亮。

時間:10分鐘內
食材
小豬蛋 300g
大蔥 2根
蒜苗 2根
適量
料酒 適量
老抽 適量
五香粉 適量
胡椒粉 適量
適量
味精 適量
菜椒 1個
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好的食材
  • 步驟 2/8
    鍋中油燒七成熱時下人入辣椒段炒出香味兒
  • 步驟 3/8
    接著下人切好的小豬蛋快速翻炒加入適量料酒和五香粉老抽炒上色
  • 步驟 4/8
    翻炒片刻後加入胡椒粉去腥味
  • 步驟 5/8
    等豬蛋完全炒熟後加入青椒快和鹽超入味
  • 步驟 6/8
    接著下人蔥和蒜苗炒熟即可出鍋
  • 步驟 7/8
    出鍋前撒上味精、辣味豬蛋就可以享用了!味道真的很好吃哦!
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

超豬蛋時多加些料酒和胡椒粉才能拿住腥味、鹽加入晚一些加的早了肉不容易炒爛.

釋出於 2020-10-28
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