Name: 爆炒小白菜（影片）
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 小白菜 400g; 幹辣椒 適量; 蒜 適量; 青辣椒 適量; 鹽 適量; 五香粉 適量

爆炒小白菜（影片）

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京細菜譜

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秋天裡，正是吃小白菜的時候。顏色嫩綠翠亮的小白菜，放到鍋中清炒，營養又健康。在你沒有胃口的時候，吃上這樣一道爆炒小白菜，能多吃一碗飯。

時間:10分鐘內

食材

小白菜 400g

幹辣椒適量

蒜適量

青辣椒適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

小白菜洗淨，控幹水分
步驟 2/5

幹辣椒，青辣椒和蒜放油鍋炒香
步驟 3/5

放入小白菜
步驟 4/5

加鹽調味
步驟 5/5

繼續翻炒至熟

小貼士

1.水要控幹，不然的話，會烹鍋

2.小白菜炒至出水馬上關火，炒老了不好吃。

釋出於 2019-10-22

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