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爆炒小蘿莉
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virtual雨欣

小蘿莉實際上是蘿蔔和生梨。秋季乾燥容易上火，由此引發的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服，此時多吃些保護嗓子的食物尤為重要。梨除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。胡蘿蔔裡所含有大量的胡蘿蔔素可以轉變成較多的維他命a,包含比較可觀的葉酸,為一種b族維他命,具有防治癌症的作用。老少皆宜。

時間:10分鐘內
食材
鴨梨 1個
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔；
  • 步驟 2/6
    切絲；
  • 步驟 3/6
    梨切絲；
  • 步驟 4/6
    胡蘿蔔絲先炒一下；
  • 步驟 5/6
    放入梨絲爆一炒；
  • 步驟 6/6
    裝盆。
小貼士

本來就有甜味，所以不放鹽也行。爆炒，所以裝盆後即食，否則要變色。

釋出於 2019-09-02
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