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宮保雞丁
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宮保雞丁絕對是一道下飯的菜，我平時也很愛吃的，做法也挺簡單的，經常做著吃也很不錯呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞脯肉 150g
小黃瓜 50g
花生米 50g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
玉米澱粉 適量
料酒 適量
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備，花生米提前用水泡
  • 步驟 2/10
    雞脯肉、黃瓜切大塊，
  • 步驟 3/10
    放入玉米澱粉、料酒、胡椒粉、五香粉、鹽
  • 步驟 4/10
    用筷子攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    溫油中炒熟花生米，炒熟後盛盤備用
  • 步驟 6/10
    另起鍋放入雞脯肉煸炒，炒熟後盛盤備用
  • 步驟 7/10
    炒鍋中剛入黃瓜塊和花生米
  • 步驟 8/10
    放入五香粉
  • 步驟 9/10
    放入鹽
  • 步驟 10/10
    放入炒好的雞丁翻炒均勻後即可出鍋
小貼士

1.炒雞丁最好用不粘鍋來炒

2.花生米提前泡開最好

釋出於 2019-08-09
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