jxcaipu logo
黃瓜燴肉絲
5.2萬 熱度 124 收藏
純白夢楓

和夫君一樣不愛吃黃瓜，可偏偏這黃瓜是個寶，一到夏天減肥就靠它啦，所以呀，不吃也得買來吃，健康第一！

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 150g
裡脊肉 120g
橄欖油 適量
鹽 適量
調味雞汁 適量
生粉 適量
砂糖 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材：黃瓜和裡脊肉。
  • 步驟 2/16
    將黃瓜洗淨，去皮，切塊。
  • 步驟 3/16
    將裡脊肉洗淨，切絲，用調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻，醃製15分鐘。
  • 步驟 4/16
    熱油鍋。
  • 步驟 5/16
    放入適量的蒜末。
  • 步驟 6/16
    放入黃瓜，煸炒一會。
  • 步驟 7/16
    倒入適量的魚露。
  • 步驟 8/16
    炒勻撈起，待用。
  • 步驟 9/16
    原鍋倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 10/16
    放入醃製好的裡脊肉。
  • 步驟 11/16
    加入適量的冷開水，炒至斷生。
  • 步驟 12/16
    將黃瓜回鍋。
  • 步驟 13/16
    倒入一點冷開水。
  • 步驟 14/16
    蓋鍋蓋，燜煮收汁。
  • 步驟 15/16
    揭蓋，炒勻，即可關火。
  • 步驟 16/16
    盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

黃瓜炒的時間不宜過長。

釋出於 2020-09-10
233
相關菜譜
寫評論