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芥藍頭炒鹹肉
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有腹肌visa

這個主菜配料一直不知道普通話該怎麼叫，我們這的地方話是叫gailantou，於是回家我就用搜狗按照我們這的發音一打，居然還真的有，就是芥藍頭

時間:10分鐘內
食材
芥藍頭 2根
鹹肉 150g
紅椒 1個
油 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先來張食材的照片，2根芥藍頭
  • 步驟 2/9
    去皮，切成薄片
  • 步驟 3/9
    紅椒去蒂去籽，斜切成絲
  • 步驟 4/9
    鹹肉洗淨，切成薄片
  • 步驟 5/9
    坐鍋，開火，倒油，油熱後，倒入鹹肉片
  • 步驟 6/9
    鹹肉變色後，倒入芥藍頭
  • 步驟 7/9
    翻炒至芥藍頭六成熟時，加入紅椒絲
  • 步驟 8/9
    紅椒絲八成熟時，加入味精
  • 步驟 9/9
    炒勻後，即可出鍋裝盤了
小貼士

1、有鹹肉，不需要加鹽，不然就鹹了

2、芥藍頭比較難熟，需要多炒一會

3、高血壓的人少吃醃製食品

釋出於 2019-12-13
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