芥藍頭炒鮮魷
8萬 熱度
776 收藏
困困椰
關注
芥藍頭十分爽脆，色澤翠綠，與鮮魷搭配別有風味，已成為潮汕宴度上一道很受歡迎的菜色。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
食材圖 -
步驟 2/7
芥藍頭擇洗乾淨，去皮，切片 鮮魷擇洗乾淨，去衣，切刀花，用魚露醃製一會 蒜頭去衣，切片
-
步驟 3/7
準備芡汁（蠔油、砂糖、雞粉、粟米粉和清水拌勻）
-
步驟 4/7
芥藍頭和鮮魷焯燙一下
-
步驟 5/7
熱油鍋，放入芥藍頭和鮮魷
-
步驟 6/7
倒入芡汁，炒至收汁
-
步驟 7/7
熄火盛出
小貼士
用蠔油調味，可提鮮。
釋出於 2019-08-01
相關菜譜
-
芥藍頭炒臘腸荀伊人淡雅淚1.5萬 熱度 176 收藏
-
芥藍頭炒蝦仁暨人醒夢亦碎2.2萬 熱度 126 收藏
-
芥藍頭炒木耳靜謐lump4萬 熱度 113 收藏
-
芥藍頭炒鹹肉有腹肌visa11.7萬 熱度 761 收藏
-
芥藍頭炒臘肉傷情undertaking1.2萬 熱度 187 收藏
-
芥蘭炒鮮魷在淖釩炊腥8.8萬 熱度 48 收藏
-
雞汁炒芥藍頭倦與戀涵凝6.3萬 熱度 859 收藏
-
雞汁炒芥藍頭動靜circular8萬 熱度 64 收藏
-
芥蘭頭炒叉燒什犯罕陡實9189 熱度 113 收藏
-
青椒炒鮮魷一輛misfortune4.1萬 熱度 149 收藏
-
韭菜薹炒鮮魷晏柴後來你不在2.8萬 熱度 147 收藏
-
西芹炒鮮魷青山笑春風諸4.3萬 熱度 192 收藏
-
蝦醬炒鮮魷YEPaNLIo4.9萬 熱度 170 收藏
-
甘筍洋蔥炒鮮魷枉薨5.2萬 熱度 128 收藏
-
韭菜炒鮮魷秋水意向嫳青7.4萬 熱度 726 收藏
-
xo醬爆炒鮮魷誠跋墩院篩_15.5萬 熱度 733 收藏
-
西芹炒鮮魷枉薨8.1萬 熱度 9 收藏
-
板筋肉炒芥藍頭若雪櫻花草含梅2.9萬 熱度 134 收藏
-
辣椒豆豉炒鮮魷白月光-呀1.9萬 熱度 107 收藏
-
蒜心炒鮮魷魚微光傾城含萱5.7萬 熱度 197 收藏
