Name: 雞汁炒芥藍頭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 芥藍頭 500g; 調味雞汁 適量; 蒜末 適量; 油 適量; 雞粉 適量; 生粉 適量; 食鹽 適量; 砂糖 適量; 清水 適量

雞汁炒芥藍頭

8萬熱度 64 收藏

動靜circular

關注

這段時間的菜價猛漲，有時還真有錢買不到心頭好的蔬菜呀。跑了幾次菜市場，因菜價高企，店家不敢進貨，怕賣不出去。那天和夫君在玲瓏街附近看樓盤，發現有鄰里中心，哇，終於買到芥藍頭啦，一斤9元，還好，比起在外面吃便宜多啦(*^__^*) 嘻嘻……

時間:10分鐘內

食材

芥藍頭 500g

調味雞汁適量

蒜末適量

油適量

雞粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：芥藍頭和調味雞汁。
步驟 2/10

將芥藍頭去皮，洗淨，切片。
步驟 3/10

準備好芡汁（適量的調味雞汁、魚露、砂糖、生粉和清水）。
步驟 4/10

熱油鍋，爆香蒜末。
步驟 5/10

放入芥藍頭。
步驟 6/10

倒入適量的清水。
步驟 7/10

蓋鍋蓋，燜2分鐘。
步驟 8/10

揭蓋，倒入芡汁。
步驟 9/10

煸炒收汁。
步驟 10/10

即可剷起裝盤。

小貼士

倒入適量的清水燜一下，可讓芥藍頭保持翠綠和爽口。

釋出於 2018-08-12

寫評論