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芥藍頭炒木耳
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靜謐lump

芥藍頭具有利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效；木耳具有活血止血、益氣潤肺、防癌抗癌的功效。這兩種食材搭配一起烹製，含有很高的維生素與蛋白質，吃起來也特別鮮美爽口，增加食慾。

時間:10-30分鐘
食材
芥藍頭 400g
幹木耳 5g
油 適量
調味雞汁 適量
粟米粉 適量
砂糖 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：芥藍頭和泡發好的木耳
  • 步驟 2/8
    芥藍頭擇洗乾淨，去皮，切片
  • 步驟 3/8
    準備芡汁（調味雞汁、粟米粉、砂糖和清水拌勻）
  • 步驟 4/8
    熱油鍋
  • 步驟 5/8
    放入焯燙一下的木耳，煸炒一會
  • 步驟 6/8
    放入芥藍頭
  • 步驟 7/8
    煸炒均勻，倒入芡汁，煸炒收汁
  • 步驟 8/8
    熄火盛出
小貼士

不易久食芥藍，因芥藍有耗人真氣的副作用，會抑制性激素的分泌。

釋出於 2022-10-18
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