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臘味燜飯
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唐僧耍流氓依通

冰箱庫存些臘味也挺好的，當你偶爾犯懶不想外出的時候，這些食材便可以派上用場了，這道臘味燜飯非常的快捷美味，只需要稍微把食材炒一下便可以交給電壓力鍋了，這樣一鍋出，又少了油煙的困擾哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 300g
臘肉 200g
臘腸 60g
油 適量
鹽 適量
紅蔥頭 適量
香菇 7朵
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香菇提前洗淨泡發，泡菇的水不要倒。
  • 步驟 2/12
    準備好臘肉，臘腸和紅蔥頭。
  • 步驟 3/12
    把所有食材切小丁。
  • 步驟 4/12
    熱油鍋下紅蔥頭爆香。
  • 步驟 5/12
    把臘腸和臘肉下鍋煸炒出油。
  • 步驟 6/12
    把香菇下鍋翻炒一分鐘關火。
  • 步驟 7/12
    大米洗淨放入電壓力鍋中。
  • 步驟 8/12
    把泡香菇的水加入。
  • 步驟 9/12
    炒好的食材也加入鍋中。
  • 步驟 10/12
    加入適量鹽。
  • 步驟 11/12
    調入生抽。
  • 步驟 12/12
    再酌情加水攪勻，按煮飯鍵煮熟即可。
小貼士

炒臘味時油不必要放的太多，炒制過程中會出很多油。把炒好的食材加入米飯的鍋中時，炒鍋底部的油不要全部加入，不然會太油膩。

釋出於 2019-08-09
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