Name: 豇豆臘味燜飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 香大米 2杯; 臘肉 100g; 廣式臘腸 100g; 豇豆 300g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蒜 適量; 小蔥 適量

豇豆臘味燜飯

5.3萬熱度 75 收藏

芹菜豆豆

關注

現在冬天，總是犯懶不想去買菜煮飯，可總要吃吧。一早起來，吃了早餐又不想動了，看看冰箱還有什麼食材，中午就將就點吧，翻出了一小塊臘肉和兩根臘腸，還有幾根長豆角，挺好，來一個燜飯夠一家三口吃了。

時間:10-30分鐘

食材

香大米 2杯

臘肉 100g

廣式臘腸 100g

豇豆 300g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

臘肉和臘腸洗淨切丁
步驟 2/11

豇豆去頭去尾洗淨切丁
步驟 3/11

大蒜和小蔥切碎
步驟 4/11

鍋內熱油
步驟 5/11

放入蔥末和蒜末炒出香味
步驟 6/11

放入豇豆翻炒
步驟 7/11

放適量鹽調味
步驟 8/11

放適量生抽提鮮即可
步驟 9/11

電高壓鍋放入大米洗淨倒入炒好的豇豆和臘味加適量水煲飯即可（比平時煲飯要少放點水）
步驟 10/11

煲好下氣取出來拌均勻即可。
步驟 11/11

香噴噴的一碗飯就出來了

小貼士

比平時煲飯要少放點水，這樣煲出來的飯會稍微硬一點，會更香一點

釋出於 2019-11-25

寫評論