Name: 香辣烤蝦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 蝦 500g; 油 適量; 鹽 適量; 小紅椒 3個; 辣椒粉 適量; 生抽 適量; 蒜末 適量; 料酒 適量

香辣烤蝦

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綽溉塘車涸

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新春大吉，祝願大家心想事成，萬事如意！香辣蝦有好幾種做法，有加入特製的辣醬炒制的，也有類似水煮的做法，而用烤箱做出來的香辣蝦，美味不減，更能遠離油煙。

時間:10-30分鐘

食材

蝦 500g

油適量

鹽適量

小紅椒 3個

辣椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

蝦洗淨，剪去蝦槍蝦鬚,挑去蝦線
步驟 2/6

加入所有調味料
步驟 3/6

攪拌均勻，醃製30分鐘
步驟 4/6

烤箱上下管200度，預熱10分鐘後,用錫箔紙包住蝦，放在烤盤上，放入烤箱中層
步驟 5/6

上下管200度，烤15分鐘
步驟 6/6

15分鐘後就可以出爐啦~

小貼士

去蝦線技巧：用刀開蝦背後挑去蝦線用流動水洗淨

釋出於 2019-08-08

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